Новости по теме: "фермерские хозяйства"
В регионе успешно развивается самое северное в стране виноградарство. Потенциал промышленного выращивания и переработки винограда в Волгоградской области оценили эксперты из Роскачества. По результатам мониторинга, который охватит Краснодарский край, Севастополь, Ставрополье, Крым, Ростовскую область и Дагестан, подготовят рейтинг для потребителей и ритейла.
Специалисты Роскачества посмотрели, как выращивают и перерабатывают виноград в фермерских хозяйствах Волгоградской области. На сегодняшний день в регионе работают 6 предприятий, занимающихся виноделием. Общая площадь виноградников составляет 81 га, их них плодоносящих – почти 68 га. По сравнению с 2015 годом размер виноградных плантаций вырос на 21%.
Директор департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества Олеся Буняева отметила, что в Волгоградской области сложные климатические условий. Из-за морозов зимой виноградники осенью укрывают, а летом из-за зноя приходится дополнительно орошать. Однако сухой и ветреный климат защищает виноградники от болезней и прекрасно подходит для развития органического виноделия. Специалист также отметила, что в регионе нет главного виноградного вредителя, так называемого филоксеров, которые пожирают корни посадок.
«А, значит, все сорта могут расти на своих корнях, сохраняя первозданное своеобразие. Для развития органического виноделия — это огромное преимущество. Не даром по другим видам органической продукции Волгоград — один из регионов-лидеров в России», ‒ добавила Буняева.
Отметим, федеральный проект «Винный гид России» стартовал три года назад. Его целью является развитие винодельческой отрасли в стране, а также поддержка лучших отечественных производителей.
